北龙社区开展餐饮服务行业疫情防控工作专项行动 筑牢食品安全防线

为切实保障社区居民生命健康安全，进一步巩固来之不易的疫情防控成果，北龙社区积极响应上级防疫部署，组织开展了针对辖区餐饮服务行业的疫情防控工作专项行动。此次行动旨在全面排查餐饮单位防疫漏洞，督促落实常态化防疫措施，确保餐饮消费环境安全有序，为社区构筑坚实的食品安全与公共卫生防线。

一、周密部署，明确责任分工

专项行动启动前，北龙社区召开了专题工作会议，成立了由社区干部、网格员、市场监管协管员及志愿者组成的专项工作小组。会议详细制定了行动方案，明确了检查范围、重点内容、时间节点及责任分工。重点聚焦辖区内所有餐饮服务单位，包括大中型餐馆、小型快餐店、小吃店、饮品店、单位食堂等，确保检查全覆盖、无死角。

二、全面排查，聚焦关键环节

工作小组采取“扫街式”排查与重点抽查相结合的方式，深入各餐饮单位进行现场检查与指导。检查重点围绕以下几个关键环节展开：

1. 从业人员健康管理：核查员工每日健康监测记录、疫苗接种情况及核酸检测频次（根据当地最新防疫要求），确保从业人员持有效健康证明上岗，工作期间规范佩戴口罩。
2. 顾客进店管控：检查是否在入口处设置醒目提示，严格落实“扫码（健康码、行程码）、测温、戴口罩”等进店流程，提醒顾客保持安全距离，合理控制店内人流密度。
3. 环境卫生与消毒：检查经营场所通风换气情况，查看每日环境清洁消毒记录，特别是对门把手、桌椅、收银台、卫生间等高频接触部位以及餐饮具的消毒落实情况。要求垃圾做到日产日清，分类管理。
4. 原材料采购与加工：督促餐饮单位严格落实进货查验、索证索票制度，确保食材来源可追溯。强调加工过程生熟分开、烧熟煮透，杜绝食品安全隐患。
5. 应急处置预案：了解餐饮单位是否制定疫情防控应急预案，员工是否知晓发热等异常情况处置流程，确保一旦发现情况能快速反应、有效处置。

三、宣传引导，强化主体责任

在检查过程中，工作小组不仅是“监督员”，更是“宣传员”和“辅导员”。他们向各餐饮单位负责人及员工发放最新的疫情防控指南和宣传资料，面对面讲解防疫政策和要求，强调当前疫情防控的复杂性和重要性。通过宣传教育，进一步强化餐饮经营者的主体责任意识，引导其自觉遵守防疫规定，将各项措施内化于心、外化于行。

四、督促整改，建立长效机制

对于检查中发现的问题，如个别店铺进店扫码执行不严、消毒记录不完整、员工口罩佩戴不规范等，工作小组现场提出整改意见，下达整改通知书，要求限期整改到位，并将进行“回头看”跟踪复查，确保问题闭环管理。社区计划建立餐饮行业防疫工作群，及时传达政策信息，分享好的做法，鼓励商户相互监督，形成常态化疫情防控的长效机制。

五、成效初显，共筑安全社区

此次专项行动的开展，有效提升了北龙社区餐饮服务行业的整体防疫水平，增强了从业人员的防控意识，规范了经营行为。大部分餐饮单位能够积极配合，主动落实各项防疫要求，社区居民的餐饮消费安全感得到显著增强。

下一步，北龙社区将持续紧绷疫情防控这根弦，不定期开展复查和抽查工作，动态调整防控重点，坚决堵住防控漏洞。社区也将继续加强与市场监管、卫生健康等部门的联动，形成监管合力，共同守护好社区居民“舌尖上的安全”和身体健康，营造一个让居民放心、安心的餐饮消费环境。